焦香莲藕瘦肉煎饺

发表日期:2019-11-14 | 来源:立冬后如何养生

2015-06-18 16:10:16 来源:美食杰

   夏季喜欢吃些清淡口味,但是有孩子就不行,这些天总想吃饺子,所以今天在饺子中加入解油腻的莲藕,切成丁做馅,清淡口,饺子两面煎制金黄色,外皮焦脆,好吃极了。

  【莲藕瘦肉煎饺】

  主料:莲藕300克、瘦肉200克、饺子皮200克、

  辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、鸡精半勺、香油1/3勺、

武汉哪的癫痫病医院好>  步骤:

  1.准备好莲藕。

  2.瘦肉切姜葱打成肉末。

  3.莲藕切细和肉加一起,加入油,盐,五香粉,鸡精和香油。

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  4.调匀成馅。

  5.包好饺子。

  6.电饼铛涮油。

  7.摆上饺子。

  8.双面煎制。

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  9.过两分钟后打开。

  10.翻面再煎一下。

  11.夹出装盘。

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  小贴士

  1、饺子皮有点干,包的时候边缘抹点水,沾得更紧。

  2、馅料按自己喜欢的肉类和蔬菜搭配,用电饼铛煎最方便癫痫病人夏天如何防止发病,不容易糊。

  藕的食用效果

  1.强健胃粘膜

  维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

  2.预防贫血

  预防贫血,协助肝脏的运动。

  3.改善肠胃

 

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  单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

  4.止血

  莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

  总结:煎饺做法非常简单,包完的饺子放在电饼铛加入水,就可以慢慢等待煎熟就可以吃了。

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