清暑生津出水芙蓉话荷花 –

发表日期:2020-09-17 | 来源:立冬后如何养生

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清暑生津出水芙蓉话荷花
发布时间:2010-05-06 11:21:27 浏览:3107 来源:老中医养生网
荷花又名莲花、芙蕖、菡萏、六月春、水芙蓉。它享有“凌波仙子”美名,被誉为“花中之君子”、“出水芙蓉”。
荷花之所以受人喜爱,不仅在于她的美,还在于它能给人们带来健康。
暑热时分,移步塘边,看一看碧绿的荷叶、粉红的荷花,心中总会生出丝丝凉意和美意、爱意。心理学家认为,这就是颜色引起的心理反应,实际就是癫痫病患者怎么治疗“心理按摩”。
荷花性温、味甘苦,入心、肝二经,能清心凉血、解暑、去热毒、止惊痫、活血化瘀。荷花食用有哪些价值呢?
☆夏日常饮荷花茶(取鲜荷花50克,水煎)可解暑热胸闷、汗出不畅;
☆取10克鲜荷花煎汁,加入50克粳米煮成的粥中,趁温服用,可治高热无汗、烦热不安;
☆将干荷花研末,加入煮沸的糯米粥中,粥成时,趁温服用,可驻颜轻身抗衰老。
☆取鲜荷叶一角,加鲜芦根100克,熬汤频饮,可用以治中暑。
☆取鲜荷叶一角,绿豆100克,石家庄看癫痫好的医院熬煎成汤,频饮,可防治小儿痱子、疮疖。
☆用粳米煮粥时,取洁净的荷叶剪去边缘后,置于锅上作盖,先用武火烧沸,再改用文火煎熬。粥成,加入白糖食用,既能清热解暑,又能补脾健身。
☆将鲜荷叶半片煮汤,加入粳米烧饭。或将米饭摊开晾凉,拌入菜料,捏成团,用荷叶包好,放入锅中蒸透。适宜于暑热泻泄病人食用。
☆取鲜荷叶一角(四分之一叶),或干荷叶9克,搓碎,煎水代茶饮用,每天l剂。夏天饮用,有预防中暑,清暑解热的作用,长期坚持饮用,能降血脂、治疗肥胖病。
癫痫病济南哪里治得好☆取荷叶、青蒿、薄荷、藿香各3克,用文火微炒后,加甘草1克,一并碾细,装袋,入沸水冲泡,代茶频饮,功能清凉解暑。人们常饮的“山楂荷叶茶”,有降压、消脂、减肥作用。
现代医学研究表明,荷的叶、花、茎、根等富含淀粉、天门冬酰胺、维生素C、鞣酸、生物碱、黄酮类等物质。因此,有人说:“荷花全身都是宝,夏日药笼之珍品”。
荷花不仅入药,且能入蔬,并营养丰富。据悉,由荷花烹饪的美食品种,如莲子粥、莲房脯、藕片夹肉、荷叶粥等举不胜数。在宴请宾朋的荷花席上,“炸荷花”、“荷晋中羊羔疯权威专科医院花青鱼片”、“荷莲北京鸭”、“鲜荷叶包鸡”、“鲜荷莲鸡丁”、“荷叶蒂莲子汤”等等菜肴常使食者目不暇接。以鲜嫩碧绿的荷叶,裹鸡、包肉,蒸而食之,其形态特殊,风味别致,乃上等佳肴。用上等大米,加虾肉、鸭肉、鸡蛋、香菇等共同蒸煮而成的荷叶饭,清香可口,令人垂涎。
“一片秋云一片霞,十分荷叶五分花。湖边不用关门睡,夜夜凉风香满家。”在酷暑炎热之时,读曹寅的《荷花》诗,人们一定会感到,那“无穷碧”的接天莲叶与“别样红”的映日荷花,正在送来阵阵幽香和清凉。

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